L’Azienda Agraria
La nostra azienda “Podere Le Pianacce” è immersa nel verde della Maremma Toscana, e si estende dalla frazione di ”Poggi del Sasso “ fino a valle ,alle rive del Fiume” Ombrone”.
Ci troviamo ai piedi del Monte Amiata, tra le province di Siena e Grosseto e in posizione collinare ( a circa 360 m. s.l.m ) e panoramica.
Distiamo soltanto mezzora di auto dal mare (le località piu’ vicine sono Marina di grosseto, Principina e Castiglione della Pescaia) ed altrettanto dai paesaggi montani della vetta amiatina.
Il complesso immobiliare si articola in vari fabbricati: un corpo centrale- che ospita alcuni degli alloggi, una zona beauty e relax e una sala workshop- due villette immerse nel verde e un ex ricovero agricolo che oggi, dopo un’accurata ristrutturazione, ospita un ampio salone ristorante, con suggestivo soppalco, adatto anche per realizzare eventi, cerimonie o meeting.
La nostra campagna si estende per ca. 14 ha , in prevalenza ad indirizzo olivicolo- contiamo ca.1400 piante di pregiatissima qualità-in parte adibito al pascolo di greggi, parte ad indirizzo boschivo, per la produzione di legna,e il resto occupato da frutteto e da un ricco orto, coltivato ad ortaggi di stagione,
La potatura e la raccolta nel nostro oliveto avvengono rigorosamente a mano,e la spremitura delle olive a freddo, come nella piu’ antica tradizione.
In tal modo , oltre a salvaguardare il piu’ possibile il contesto naturalistico, riusciamo ad assicurare al nostro prodotto la miglior conservazione delle originarie caratteristiche nutritive ed organolettiche.
La filosofia della nostra attività e’ infatti chiaramente orientata alla qualità, all’eccellenza, sia di cio’ che proviene dalla nostra diretta produzione ,che di quello che scegliamo sul territorio per l’offerta ai nostri ospiti.
Potrete passeggiare per oltre 2 ore nei confini della nostra tenuta, godendo di profumi forse dimenticati, raccogliendo con le vostre mani frutti di stagione, rimanendo al fresco di qualche fronda di ulivo ad ascoltare le cicale e i mille rumori di questa terra, ricca di meraviglia e di vita…o avventurarvi nel nostro pollaio, a raccogliere di vostra mano uova ancora calde, pronte da gustare anche a crudo…-le nostre galline ovaiole sono molto generose, e tutte certificate-